常常听到一些奶茶店或咖啡店有叫草莓欧蕾、玫瑰欧蕾奶茶、欧蕾咖啡(cafe aulait)什么的，这里的欧蕾指的是什么呢？其实我们所讲的欧蕾是法文中的au lait 的译音，翻译成中文是“牛奶|”的意思。奶茶店中的所谓草莓欧蕾、玫瑰欧蕾、苹果欧蕾奶茶等就是平常喝的奶茶而已，只是做法可能稍有不同，把奶茶起名叫欧蕾，显得比较洋气好听些。所谓的欧蕾咖啡，顾名思义就是添加了牛奶的咖啡，具体做法各有各的特色，这里就不做详细的介绍了！